Diabète, maladie du foie gras, obésité, caries dentaires: le fléau du sucre ravage la santé des enfants et inquiète de nombreux spécialistes

Diabète, maladie du foie gras, obésité, caries dentaires: la consommation excessive de sucre fait des ravages sur la santé de beaucoup d'enfants québécois qui nécessitent de lourds et coûteux soins de santé, s'inquiètent des médecins. Boissons sucrées, biscuits, barres tendres, gâteaux: le sucre sous toutes ses formes est largement consommé par les petits Québécois. «Plus on en mange, plus notre cerveau en veut, souligne la pédiatre D re Julie St-Pierre, spécialisée en obésité chez les jeunes. On en mange plus souvent [qu'avant] et plus dans tout.» «Je n'étais pas capable de résister» Les principaux problèmes de santé liés au sucre chez les enfants sont: l'obésité, le diabète de type 2 et une